Tempe Penyet ala Student

sambaltempe_small.jpg

Kenapa ditulis ala student? Karena semuanya serba ringkas dan murmer. Cabenya pake sambal oelek botolan, kunyitnya pake versi bubuk, dan bawangnya pun bawang bombay. Saya kurang tau versi tempe penyet orang lain seperti apa, tapi yang ini enak dan mudah loh =)

Bahan:
1 bungkus tempe, iris ukuran sedang, lumuri dengan kunyit bubuk

bumbu:
1 buah bawang bombay iris besar-besar
2 buah tomat, potong jadi 4 bagian
terasi secukupnya
4-5 sdm sambal oelek

Cara:
goreng tempe, tiriskan.
goreng bawang, tomat, dan terasi. angkat.
goreng sambal oelek (diatas api kecil), sampai langunya hilang.
haluskan bawang,tomat,terasi, dan sambal oelek.
Masukkan tempe, hancurkan sedikit.
Ambil nasi panas, makan deh.

Nyam nyamm =)

Leave a Reply